身為一個減重外科醫師，常常很多人會問我：「為什麼減重，這麼困難？」「為什麼總是復胖？」
因為太多人想要減重，都搞錯重點，越減越重。
不是努力就會瘦，用對方法才會瘦。
一般來說，想要減重的人，最常犯的三個錯誤是：
常遇到這樣的病人，一天只吃一到兩餐，吃得很少，但是怎麼樣都瘦不下來。
因為太多人想要減重，都搞錯重點，越減越重。
不是努力就會瘦，用對方法才會瘦。
減重最常犯的三個錯誤
一般來說，想要減重的人，最常犯的三個錯誤是：
- 想要用意志力減重
- 想要趕快瘦
- 想要靠運動減重
想要用意志力減重
常遇到這樣的病人，一天只吃一到兩餐，吃得很少，但是怎麼樣都瘦不下來。
吃得很少的邏輯，很簡單。吃得太多，就會囤積脂肪，增重。吃少一點，就會消耗脂肪，變瘦。
這樣的邏輯，乍看之下很合理，但常常忽略一個基本道理，「代謝」。
吃太少，會降低身體的代謝，進入「節能模式」。
身體覺得自己快被餓死了，只要一點點多的熱量進來，就會瘋狂吸收，轉換成脂肪。
這會造成一個惡性循環，越節食，身體越進入「節能模式」，反倒變成「易胖體質」，多一點點的熱量進來，就先變成脂肪。
最慘的是，這樣的「易胖體質」，會維持很長一段時間。就算你恢復正常飲食，也不能馬上回到「正常體質」。所以這就是為什麼越節食，越容易復胖的原因。
身體進入節能模式時，一定會先儲存脂肪的。
這時搭配運動呢？
會更慘，因為運動造成的熱量赤字，反而讓身體進入「生存模式」，造成身體代謝平衡的混亂，讓免疫力低下、情緒暴躁、便秘、月經混亂、甚至停經。
所以想要健康的減重，不能用意志力強迫自己，不吃加上運動，這樣短期一定會瘦，但很快的又會復胖。
這樣的邏輯，乍看之下很合理，但常常忽略一個基本道理，「代謝」。
吃太少，會降低身體的代謝，進入「節能模式」。
身體覺得自己快被餓死了，只要一點點多的熱量進來，就會瘋狂吸收，轉換成脂肪。
這會造成一個惡性循環，越節食，身體越進入「節能模式」，反倒變成「易胖體質」，多一點點的熱量進來，就先變成脂肪。
最慘的是，這樣的「易胖體質」，會維持很長一段時間。就算你恢復正常飲食，也不能馬上回到「正常體質」。所以這就是為什麼越節食，越容易復胖的原因。
身體進入節能模式時，一定會先儲存脂肪的。
這時搭配運動呢？
會更慘，因為運動造成的熱量赤字，反而讓身體進入「生存模式」，造成身體代謝平衡的混亂，讓免疫力低下、情緒暴躁、便秘、月經混亂、甚至停經。
所以想要健康的減重，不能用意志力強迫自己，不吃加上運動，這樣短期一定會瘦，但很快的又會復胖。
這就是減重最怕遇到的「溜溜球效應」，吃很少，卻越減越重。
一般建議，每天減少的熱量從 300 到 500 大卡開始，而且要均衡。最重要的是，不能讓自己一直處於很餓的狀態。
市面上有很多的減重產品，口號：極速燃脂、消滅頑固脂肪...等等。這些產品，常見的問題是：沒有醫學證據。
一般建議，每天減少的熱量從 300 到 500 大卡開始，而且要均衡。最重要的是，不能讓自己一直處於很餓的狀態。
想要趕快瘦
市面上有很多的減重產品，口號：極速燃脂、消滅頑固脂肪...等等。這些產品，常見的問題是：沒有醫學證據。
生理上，如果沒有調整生活型態，不可能快速減脂，又不復胖。
關鍵是，生理上脂肪細胞，有一個固定的「平衡點」 (set point)
就像紅血球，它有一個平衡點，捐了 500cc 的血，一週後血球就自己長回來了。
就像肝細胞，它也有一個平衡點，就算你切了一半的肝，捐出去，幾個月肝臟自己就長回來了。
脂肪也是，你會有過多的脂肪，就是因為你有不好的生活習慣，多年累積造成的。如果你不改變生活習慣，他一樣會長回來。
但是你會說，醫師我就是改不了啊！
我會說，真的沒有這麼難。但是你要先放棄「趕快瘦下來」，這個不切實際的幻想，然後不要亂買減重產品。
想要靠運動減重
這點也是常見的錯誤觀念，認為想瘦就要多運動，飲食的壞習慣照舊。
我喜歡戲稱這種人「相撲」，因為雖然拼命動，但是拼命吃。很難瘦下來。
因為只靠運動，不控制飲食，你會變得健康，你的體力會變好，但瘦身效果不好
只有先控制飲食，才是最有效的減重方式。
當然控制飲食加運動的效果，一定是最好。但是要同時養成兩種習慣，真的不容易。所以還是建議，一開始先專注在控制飲食的習慣養成。
慢慢來，比較快
複習一下，想要減重的人，最常犯的三個錯誤是：
- 想要用意志力減重，靠節食，很快復胖
- 想要趕快瘦，結果被騙，花大錢買產品
- 想要靠運動減重，不控制飲食，很難瘦
聽到太多這樣的故事，我常常很感概。
這樣的人，明明很想減重，但用錯誤的方式減重，會掉入一種惡性循環。很努力，雖然一開始有瘦，結果又復胖。
最怕的是，到最後，有一種失控感，覺得自己一事無成，是個 loser ，自暴自棄。
我希望你聽完我的講解後，能知道什麼是錯誤的減重方式。因為你會胖，不是因為好吃懶做，是因為你習慣不好。
不是努力就會瘦，用對方法才會瘦。
對的方法，就從注重飲食的調整開始。（待續）
