會問我說，我都已經這麼努力了，吃得很健康，注意了很多細節，但為何沒辦法像減重手術一樣，可以瘦掉 30, 40 公斤呢？
減重手術，為什麼可以這麼有效？
因為手術完，你會被逼著、徹底改變你的飲食習慣。變得小口吃、慢慢吃、一次只吃半碗量。真正養成細嚼慢嚥、減少食量的習慣。
以縮胃手術為例，這是最常見的減重手術，我來解釋手術的原理。
正常的胃像一個袋子，可以裝得下很多食物。手術完，切除大部分的胃，胃只剩下一公分左右的寬度，形成一個細細的管子。
細細的管子，只能通過小口的食物，太大口會卡住。
所以，第一個改變的習慣是，你不能吃太大口，只能吃一小口，不然吃下去的東西會被卡到，會吐！
因為是胃本來是一個袋子，用來裝食物，食物可以一直塞進來，吃很快也沒關係，因為有很大的空間可以裝。
手術後變成細細的管子，是一條單行道，食物如果一直塞進來，會大塞車、下不去。
第二個改變的習慣是，就算你吃很小口，你不能吃太快，要慢慢吃，不然會在胃管裡面塞車，下不去，一樣會吐！
正常的胃像是一個很大的袋子，至少有 1500cc 的容量。手術後，胃被切成細細的管子，剩下的胃只有 120cc 的容量。
所以，手術後第三個改變的習慣是，一次不能吃太多，大約半碗的量。就算你小口吃、慢慢吃，如果一次吃超過這個量，還是會吐！
所以本來吃東西習慣是大口吞、吃很急、吃很多的病患，他的飲食習慣在手術後，會被完全改過來。
變得只能一小口一小口、慢慢吃、一次不能吃超過半碗的量，不然身體會非常不舒服，甚至會吐。
手術後前兩三個月，都在慢慢適應這樣的新習慣，所以因為這樣，才能讓縮胃手術的減重效果，在一到兩年時來到最低點，平均可以瘦掉 30% 的體重。
也就是說 100 公斤的人，手術後平均一年可以減去 30 公斤，來到 70 公斤的體重，這樣的效果，是藥物很難達到的效果。
但也因為這樣的做法，會很激烈的影響到生活，通常是建議肥胖太嚴重，或是合併的慢性病太多不好控制，才考慮使用手術的方式減重。
正常的胃像是一個很大的袋子，至少有 1500cc 的容量。手術後，胃被切成細細的管子，剩下的胃只有 120cc 的容量。
所以，手術後第三個改變的習慣是，一次不能吃太多，大約半碗的量。就算你小口吃、慢慢吃，如果一次吃超過這個量，還是會吐！
所以本來吃東西習慣是大口吞、吃很急、吃很多的病患，他的飲食習慣在手術後，會被完全改過來。
變得只能一小口一小口、慢慢吃、一次不能吃超過半碗的量，不然身體會非常不舒服，甚至會吐。
手術後前兩三個月，都在慢慢適應這樣的新習慣，所以因為這樣，才能讓縮胃手術的減重效果，在一到兩年時來到最低點，平均可以瘦掉 30% 的體重。
也就是說 100 公斤的人，手術後平均一年可以減去 30 公斤，來到 70 公斤的體重，這樣的效果，是藥物很難達到的效果。
但也因為這樣的做法，會很激烈的影響到生活，通常是建議肥胖太嚴重，或是合併的慢性病太多不好控制，才考慮使用手術的方式減重。
